日本酒

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  純米酒　銀鷹(ぎんだか)

  アルコール分:15.0度以上16.0未満
  内容量:720ml
  日本酒度:+8/精米歩合/65％
  使用米:山形県産米
  酸度:1.7/アミノ酸度:0.7
  
  仕込み水には山形の名峰・月山水系の水を使用。
  原材料は山形県産米100％を使用し、麹歩合を上げて味の濃い純米酒に仕上がりました。

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  銀鷹　純米にごり

  アルコール分:15.0度以上16.0未満
  内容量:720ml
  日本酒度:+5/精米歩合/60％
  酒母:速釀もと/使用米:山形県産米
  酸度:1.8/アミノ酸度:0.6
  
  月山水系の上水道水を大乗水濾過して仕込み水に使用、アミノ酸度を高めないよう速やかにもろみを発酵させ辛口に仕上げています。すっきりとした味わい。